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Kühlkabine

Die fahrbare, leichte Kühlkabine von Tassold halbiert die Abkühlzeit Ihrer Backwaren und macht sie noch rescher. Einfach raus aus dem Backofen und rein in die Abkühlzone!

DIE FUNKTIONSWEISE

Drei stufenlos regelbare Ventilatoren erzeugen einen effektiven Luftstrom, der den Stikkenwagen mit den Backwaren um ein vielfaches schneller abkühlen lässt. Schieben Sie einfach den Stikkenwagen nach dem Backen in die Kühlkabine. Beim Einstellen starten die drei Ventilatoren automatisch und reduzieren die Temperatur des gesamten Wagens mit den Backwaren um ein Vielfaches schneller. Die Abkühldauer ist frei wählbar und schaltet nach Ablauf der eingestellten Zeit den Vorgang automatisch ab. Die Zeit bleibt bis zur manuellen Änderung stehen und muss nicht ständig neu eingegeben werden.

IHR VORTEIL

Neben der besseren Resche des Gebäcks und dem geringeren Nachbacken am Backblech ist die enorme Zeitersparnis bis zum nächsten Arbeitsvorgang der große Vorteil der Kühlkabine. Für die fahrbare und leichte Aluminium-Konstruktion wird lediglich eine 230-Volt-Steckdose benötigt. Wir bieten Ihnen die Kabine für alle gängigen Wagengrößen oder in der gewünschten Sondergröße.

IHR PLUS

  • Bedeutend schnelleres Abkühlen des Gebäcks und des gesamten Stikkenwagens
  • Halbierung der Abkühlzeit = Zeitersparnis ca. 50 %
  • Geringe Anschaffungskosten = schnelle Amortisierung
  • Bessere Resche des Gebäcks
  • Drehzahl der Ventilatoren regelbar
  • Variable Zeiteinstellung mit speicherbarem Countdown
  • Einfachste Handhabung
  • Fahrbar
  • Signalton wenn Abkühlzeit abgelaufen ist
  • 3 Ventilatoren